vite100.jpg Если в нашей пище содержится слишком мало витамина Е, то жир в нашем организме также становится затхлым. Витамин Е - одно из прекраснейших творений Творца, которое когда-либо существовало на Земле.

Витамин Е

Группа «Жирорастворимые витамины»

vite250.jpgКогда ставишь себе вопрос, какие же самые удивительные вещи в природе, то не обязательно в первую очередь приходит в память водопад Ниагары, солнце, вымершие динозавры или прекрасные орхидеи и витамин Е.

При недостатке витамина Е:

• слабое зрение - отек или перенапряжение мышц

  • усталость, низкая работоспособность - гемолитическая анемия
  • воспаления в пищеварительном тракте - дистрофия мышц
  • бесплодие - сонливость, дискомфорт при менструации
  • слабая концентрация - у мужчин: низкое половое влечение

Во время ночного празднования с большим количеством алкоголя и никотина миллионы красных кровяных телец находятся в стесненном положении и напряжении. В это время нам необходимо принять столовую ложку подсолнечного масла, которое содержит много витамина Е.

Пища, содержащая много жира, и душевная пустота повышают потребность в витамине Е. Дневная норма для детей до 14 лет от 6 до 12 микрограмм. Взрослым 12 мг, для беременных до 16 мг.

Особенно богаты витамином Е:

• подсолнечное масло

  • масло сои
  • миндальный орех
  • маргарин
  • растительные жиры, отжатые в холодном виде, содержат, естественно, больше витамина Е, чем приготовленные в промышленности, так как при измельчении уничтожается до 2/3 витамина.

Лучший друг нашего организма

Витамин Е выполняет в нашем организме важную защитную функцию: он борется со свободными радикалами. Ненасыщенные жиры очень важны, например, для мембран клеток, но они легко разрушаются при атаке со стороны молекул свободных радикалов. При этом возникает лавинообразная цепная реакция разрушения. Витамин Е, вступая в химические соединения со свободными радикалами, отдает один свободный электрон или ион и тем самым нейтрализует действие свободных радикалов, превращая их в неопасные для организма соединения, которые затем выделяются с мочой из организма. Всегда там, где отсутствуют такие противоокислители, как витамин Е разрушаются жиры. Так, например, сливочное масло, подвергаясь воздействию света, становится прогорклым, что означает ни что иное, как воздействие молекул свободных радикалов на жиры.

Если в нашей пище содержится слишком мало витамина Е, то жир в нашем организме также становится затхлым. Типичными признаками являются пятна старения на руках. Это накопление жиров разрушенных молекулами свободных радикалов и образующих с белками твердые соединения, которые невозможно изменить организму. Они образуются также в легких, в нервной системе, мозгах, почках, мускулах и других тканях. При достаточном снабжении организма витамином Е, они не могут образовываться. Ученые высчитали, что каждая клетка организма в день подвергается до 10 000 раз нападению со стороны молекул свободных радикалов. Можно себе представить, какие важные функции имеют противоокислители (прежде всего витамины А, С, Е и селен).

Соответственно, многие болезни - следствие недостатка в нашем организме таких противоокислителей как витамин Е. Свободные радикалы разрушают ядра клеток. Кроме того, они размножаются быстро и разрушают содержимое клеток.

Витамин Е облегчает дыхание клеток

Витамин Е защищает красные кровяные тельца, транспортирующие кислород к сердцу и другим органам. Тем самым он помогает дыханию клеток. Прежде всего, он заботится, о том, что бы мускулы и их нервы могли, обходиться малым количеством кислорода, что повышает силу и выдержку. Спортсмены, пропускающие много кислорода через свои легкие, получают и много кислорода в крови и ткани. Этот кислород может стать опасным и вести к окислительным процессам и превращается, таким образом, в свободного радикала. Поэтому люди, много занимающиеся спортом, заботятся об обеспечении своего организма витамином Е.

Витамин Е устраняет нарушение кровообращения и препятствует ему, так как он препятствует образованию сгустков крови в органах человеческого тела. Все важные для жизни органы, например, надпочечники или гипофиз, защищаются витамином Е.

Недостаток в этом биологически активном веществе приводит у мужчин к недостаточному образованию спермы и тем самым к бесплодию, так же, как и у женщин, у которых может нарушиться функция матки. Витамин Е защищает и витамин А от свободных радикалов и оба считаются важнейшим иммунным фактором для глаз и, прежде всего, глазного хрусталика.

Витамин Е препятствует процессам воспаления

Витамин Е имеет еще другое свойство, которое было открыто учеными в последние годы. Он препятствует воспалению тканей и тем самым исправляет болезненные изменения в тканях, которые являются следствием неправильного питания. Витамин Е предотвращает производство воспалительных веществ, как например, простагландины, вследствие чрезмерного потребления мяса с пищей. Кто потребляет много мяса, у того образуется склонность к образованию воспалений.

Как витамин Е попадает в человеческий организм?

Токоферол, то есть витамин Е, содержатся в основном в растительных маслах (подсолнечное, соевое и другие).

В кишечнике витамин Е всасывается. Также, как для других жирорастворимых витаминов А, D и К, нужно для лучшего всасывания витамина Е кишечником наличие достаточного количества жира в пище. При пищеварении организмом используется около 20-40% витамина Е, содержащегося в пище. Большие дозы витамина неопасны.

Как действует витамин Е

Рабочее место витамина Е находится в мембранном слое клеток организма. Этот защитный слой вокруг клетки является как бы вокзалом для многих миллиардов различных молекул питательных веществ и гормонов, которые здесь каждую минуту транспортируются внутрь клеток. Витамин Е играет при этом роль полицейского, который особенно пристально наблюдает за свободными радикалами. Если красные кровяные тельца не окружены витамином Е, то они подвергаются атаке со стороны свободных радикалов. При этом изменяется структура красных кровяных телец, они теряют способность транспортировать кислород. В каждом кубическом миллиметре крови содержится до 5 миллионов красных кровяных телец. Без защиты витамином Е они могут потерять в течение одного единственного дня половину своего действия. Так изменяется качество крови ежечасно, в зависимости от того, какое количество витамина Е и других противоокислителей мы принимаем с пищей.

Так как через мембраны клеток проходят также нервные импульсы, то очень важно, чтобы для них были созданы наилучшие условия. Иначе может наступить чувство онемения в плечах и ногах. Если не хватает витамина Е, то это же самое наступает и с нервными и мозговыми клетками. Чтобы предотвратить дальнейший ущерб, организм переключает свои функции на минимум: вместо бодрости появляется усталость, вместо радости - тупое существование, вместо активности - вялость.

Помощь для поврежденных клеток

К счастью, наш обмен веществ в состоянии «ремонтировать» поврежденные клетки. В этом мы имеем преимущество перед животными и растениями, поэтому мы и дольше живём. Для поврежденных клеток тогда нужны, прежде всего, холестерин, фосфорные вещества высоковалентный белок, для ядер клеток - нуклеиновая кислота. Это белковое вещество принадлежит качественно к самым полноценным питательным веществам, практически самое лучшее, что создала природа. Нуклеиновые кислоты содержатся в ростках, в семени и зачатках. Не мудрено, что именно они содержат много масла и витамин Е.

В мембранах клеток теперь должны быть убраны мертвый белок и затхлый холестерин. Только потом мы чувствуем себя лучше и бодрее. Очень важно при этом защита со стороны витамина Е, так как он выполняет основную задачу. Его противодействие свободным радикалам проявляется также в сочетании с редким металлом селеном. Витамин Е проявляется здесь как «любимое дитя» природы и не допускает, чтобы эти чудесные молекулы погибали. Человек, животное и растения не должны стать так быстро жертвой свободных радикалов. Даже при небольшом количестве витамина Е, человек должен прожить не менее 80-90 лет. Поэтому израсходованный витамин Е постоянно реставрируется.

Расскажи о счастье своём!

Расскажи о своём опыте сотрудничества с витамином Е!

 

Спонсор дня: исследование крови