Овощная запеканка

Овощная запеканка

Овощная запеканка

Овощная запеканка

Ингредиенты:

  • 1 средний кабачок
  • 3 помидора
  • 2-3 картофелины
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. муки
  • 2 ст. молока
  • 1 яйцо
  • соль
  • 100 гр. мелко натертого сыра.

Приготовление:

  1. Овощи нарезаем тонкими ломтиками. Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлест, солим.

Варим соус:

  1. Обжариваем муку с маслом, добавляем молоко непрерывно помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, хорошенько взбивая, солим соус. Заливаем овощи соусом.
  2. Посыпаем сыром.
  3. Запекаем ~30 минут до румяной корочки.
Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.