Архивы рубрики ‘Детские супы’

Грибной суп-крем

Грибной суп-крем

  Ингредиенты: картофель, 3 штуки грибы шампиньоны, 300-400 грамм лук, 1 штука сливки 20%, 100 мл соль, по вкусу зубчик чеснока, 2 штуки перец черный молотый, по вкусу масло сливочное, 20 грамм веточка петрушки, 2 штуки Приготовление: Картофель очистить, нарезать на 4 части. Грибы нарезать пополам. Воду налить в кастрюлю, поставить на огонь. В кипящую […]

Суп пюре с брокколи

Суп пюре с брокколи

  Ингредиенты: брокколи, 200 грамм картофель среднего размера, 1 штука морковь маленькая, 1 штука лук репчатый, 10 грамм сметана обезжиренная, 1 ст. ложка соль, по вкусу вода питьевая, 700 мл масло оливковое, 1 ч. ложка Приготовление: Овощи помыть, почистить, нарезать кубиками. В кипящую воду опустить нарезанные овощи, варить 20-25 минут на среднем огне. Снять с […]

Тыквенный суп с брокколи

Тыквенный суп с брокколи

  Время приготовления: 30 минут 4 порции Ингредиенты: Оливковое масло 4 ст. л. Чеснок 0,5 зуб. Тыква 700 г Брокколи 700 г Картофель 2 шт. Овощной бульон 800 мл Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Жирные сливки 4 ст. л. Приготовление: Налить оливковое масло в большую кастрюлю и нагреть на медленном огне. Положить […]

Легкий куриный суп

Легкий куриный суп

  Ингредиенты на 8 порций: 1 небольшая курица (около 1,5-1,6 кг) 1 небольшая луковица 1 зубчик чеснока 4 средних моркови (около 400 г в сумме) 1 крупный стебель сельдерея 2 средних картофелины небольшая горстка суповой вермишели или других мелких суповых макарон соль по вкусу рубленая зелень петрушки и/или укропа для подачи Приготовление: Курицу разрезаем на […]

Бульон куриный с гренками

Бульон куриный с гренками

  Ингредиенты:  50 г курицы,  250 мл воды,  10 г моркови,  10 г репчатого лука,  2 мл растительного масла,  20 г пшеничного хлеба, соль. Приготовление: Подготовленную курицу залить холодной водой и варить при слабом кипении 1-2 часа до готовности. Курицу вынуть, бульон процедить, посолить, добавить пассерованные лук и морковь и варить еще 8-10 минут. Пшеничный […]