Суп пюре с брокколи

Суп пюре с брокколи

 

Суп пюре с брокколи

Ингредиенты:

  • брокколи, 200 грамм
  • картофель среднего размера, 1 штука
  • морковь маленькая, 1 штука
  • лук репчатый, 10 грамм
  • сметана обезжиренная, 1 ст. ложка
  • соль, по вкусу
  • вода питьевая, 700 мл
  • масло оливковое, 1 ч. ложка

Приготовление:

  1. Овощи помыть, почистить, нарезать кубиками.
  2. В кипящую воду опустить нарезанные овощи, варить 20-25 минут на среднем огне.
  3. Снять с огня, немного остудить, перемешать блендером до образования пюре, добавить оливковое масло и соль по вкусу.
  4. Подать со сметаной. Суп готов.
Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.